Menú | Winona

De martes a domingo de 12:30 a 23:30 Todos nuestros ingredientes son orgánicos y realizados artesanalmente. En el caso de medias ordenes, se cobrará el 60% del valor total del platillo. El gramaje del platillo es en crudo. Precios en moneda nacional, incluyen IVA

Entradas

Usa este espacio para describir esta sección.

Costillas de maíz (260 g)

Fritas, mayonesa de habanero tatemado

$150

Vegetariano

Alitas de pollo orgánico (6 pz)

Con nuestras dos salsas búfalo y coreana

$190

Picante

Palomitas de maíz (30 g)

Mantequilla al romero, ajo y parmesano

$75

Vegetariano

Sopas

Sopa vichyssoise (300 g)

Veloute de poro y papa, huevo e ikura

$140

Sopa pho (300 ml)

caldo de res, fideo de arroz, soya, hierbas aromáticas

$200

Ensaladas

Ensalada César (110 g)

Lechuga orejona, aderezo clásico y crutones finos. Extra pollo orgánico (100 g) +$50

Pollo

$200

Sencilla

$150

Ensalada tzatziki (120 g)

Yogurt griego, pepino persa y melón verde

$140

Zanahorias agridulces (120 g)

con tahini y especias

$150

Pastas

Ravioles verdes (120 g)

Rellenos de ricota y salsa de espinaca

$260

Spaguetti (150 g)

Con albóndigas de res y pomodoro

$225

Penne vodka (150 g)

salsa rosa, flameada con vodka y albahaca

$200

Agnolotis de calabaza (120 g)

Hechos a mano pasta rellena con calabaza cocida y tocino (120 g)

$260

Platos principales

Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales

Banh mi–hot dog (200 g)

Estilo vietnamita con mayonesa de sriracha, albahaca fresca, jalapeños, cilantro y zanahoria rayada

$205

Sandwich de salchichón de cerveza (90 g)

En pan integral, con chucrut, queso menonita, mostaza dijon, mayonesa y pepinillos de la casa

$195

Sandwich de salchichón de cerveza (90 g)

Steak de carne (180 g)

Vacío de res, salsa Diana, tocino, champiñones y gravy, con papas fritas

$350

Hamburguesa (120 g)

De res orgánica con papas fritas

$120

Orgánico

Milanesa de pollo (120 g)

Al estilo de la casa con papas fritas

$230

Orgánico

Sunday brunch

Huevos miso (2 pz)

Revueltos con un toque de miso, tocino (40 g), mini toast de aguacate y ensalada

$160

Chilaquiles verdes (170 g)

con crema, queso fresco y cebolla encurtida. A elegir: pollo o huevo estrellado

$180

Bowl de yogurt (50 g)

con plátano caramelizado, granola, nibs de cacao, crema de cacahuate y chía

$170

Extras

Papas a la francesa (200 g)

$90

Carne de hamburguesa (120 g)

$150

Tocino

$50

Postres

Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero

Flan casero (180 g)

$90

Helado de vainilla o chocolate (90 g)

$100

Sundae de payasito (90 g)

$120

Pastel de zanahoria (220 g)

$130

Bebidas calientes

Café

Café de Xochitonalco, Oaxaca. Genaro Flores, Ojo de agua, lavado y natural para métodos 1,600 msnm. Bourbon y Typica. Perfil: azúcar morena, floral y ciruela amarilla

Americano (300 ml)

$50

Espresso (30 ml)

$50

Doble (60 ml)

$65

Flat white (200 ml)

$60

Capuccino (250 ml)

$65

Latte (300 ml)

$65

Métodos (300 ml)

$70

Moka (300 ml)

$70

Chai

Latte (280 ml)

$75

Infusión (300 ml)

$65

Dirty chai (300 ml)

$80

Bebidas frías

Refrescantes

Almaquieta (355 ml)

$90

Soda mate (355 ml)

$90

Umani (355 ml)

$95

Casa de agua (355 ml)

$80

Coyotea (355 ml)

$65

Suero (355 ml)

$85

Félix (355 ml)

$60

Mocktails

Coldbrew tonic (250 ml)

$85

Espresso tonic (250 ml)

$85

Clamato (350 ml)

$80

Michelada (350 ml)

$70

Carajillo (150 ml)

$130

Ancestrales

Matcha (300 ml)

$80

Cacao (300 ml)

$90

Helados

Afogatto (180 ml)

$145

Malteada (300 ml)

$140

Cervezas

Nacionales

Cervecería Modelo

Corona (355 ml)

$65

Victoria (355 ml)

$65

Pacífico (355 ml)

$70

Negra Modelo (355 ml)

$75

Artesanales

Cervecería Hércules

Hombre Pájaro (473 ml)

$125

Ráfaga (473 ml)

$135

Súper lupe (473)

$145

Vinos

Vino tinto

Me & you | Tempranillo, Ribera del Duero, España

Copa (135 ml)

$230

Botella (750 ml)

$1,150

Vino Naranja

Bob Singlar | uvas 50% Grenache blanc, 35% Sauvignon Blanc, 15% Clairette. Región Provence, Francia

Copa (135 ml)

$290

Botella (750 ml)

$1,450

Vinos blancos

Espuma de piedra (135 ml)

$270

Lágrimas (135 ml)

$150

Lost angel (135 ml)

$195

Espuma de piedra (750 ml)

$1,350

Lágrimas (750 ml)

$750

Lost angel (750 ml)

$975

Vino rosado

Espuma de piedra | Barbera, Ensenada, México

Copa (135 ml)

$260

Botella (750 ml)

$1,300

Fuertes

Cocteles

Clásicos

Margarita Kombucha (230 ml)

$165

Margarita frappe (180 ml)

$150

Cuba (270 ml)

$100

Gin & tonic (270 ml)

$190

Negroni (90 ml)

$190

Espirituosas

Del agave

Tequila Siete Leguas (57 ml)

$180

Tequila Cascahuín Blanco (57 ml)

$195

Tequila Cascahuín Plata (57 ml)

$220

Tequila Mayorazgo (57 ml)

$100

Mezcal Papalometl (57 ml)

$140

Mezcal Cupreata (57 ml)

$160

Mezcal Jabalí (57 ml)

$200